المنستير / من منصور المبروك
تحت إشراف المندوبية الجهوية للشؤون الثقافية بالمنستير وبالشراكة مع المندوبية الجهوية للصناعات التقليدية والمندوبية الجهوية للسياحة بالمنستير ودار الثقافة بلمطة وبلدية لمطة وجامعة منوبة … تنظم جمعية صيانة مدينة لمطة مهرجان التراث الغذائي بمدينة لمطة أيام 8 و9 و10 و11 ماي 2025 … في دورته الرابعة والعشرين … تحت شعار “إدراج البسيسة ضمن قائمة التراث اللامادي لمنظمة الأمم المتحدة للتربية والعلوم والثقافة (اليونسكو)”… في إطار الاحتفاء بالتراث الغذائي التونسي الأصيل وتسليط الأضواء على “البسيسة ” كمكوّن تراثي يجمع بين العمق التاريخي والإبداع المحلي.. وتثمينا لهذا المنتوج الغذائي الذي تختص به البلاد التونسية.
ندوة علمية .. وانطلاق نشاط الورشات
ويتميز اليوم الأول من المهرجان.. أي يوم 8 ماي بندوة علمية تحت عنوان : “التمكين الاقتصادي للحرفيات من خلال المبادرة الذاتية والعمل التشاركي” تحت إشراف المندوبية الجهوية للصناعات التقليدية وبلدية لمطة .. وسيكون الافتتاح في حدود العاشرة صباحا بكلمة الإفتتاح للسيدة ذكرى قرفال رئيسة جمعية صيانة مدينة لمطة وكلمة محمد القرماسي معتمد صيادة – لمطة – بوحجر ثم مداخلة للسيد قیس بوحوال عن مکتب تشغيل قصر هلال تحت عنوان “المبادر الذاتي : دعم ريادة الأعمال والانتقال من القطاع غير المنظم نحو القطاع المهيكل ” ..
وفي برنامج الندوة العلمية أيضا مداخلة للسيدة سهام قعلول (كاهية مدير بالديوان الوطني للصناعات التقليدية) : “قرض المال المتداول للحرفيين : آليات الانتفاع والحصول على التمويل”. تليها مداخلة للسيد منير حرز الله (مدير مركز أعمال المنستير) عنوانها : “النفاذ الى التمويل للحرفيين والمؤسسات الصغرى”… ثم مداخلة أخيرة للسيد منتصر الحاج عياش (منسق برنامج “تونس الابداعية” بالمنستير)، عنوانها : ” برامج التدريب والتكوين لمشروع تونس الإبداعية”. وتختتم الندوة العلمية التي تنتظم بقصر البلدية بمدينة لمطة .. بنقاش عام..
فن الفسيفساء: 4 محاضرات .. وورشات
أما اليوم الثاني (الخميس 9 ماي 2025) فيتميز بفن الفسيفساء حيث يكون الافتتاح بمعرض جماعي في الفسيفساء للفنانين : كريم كريّم وهناء کریشان وابراهيم الدقى وبديع الصيد جاء بالله بقصر الرباط بلمطة. ثم تنطلق المداخلات العلمية حول عن الفسيفساء بقصر بلدية المطة… وفي البرنامج 4 محاضرات : المحاضرة الأولى عنوانها : “الفسيفساء رمز الحضارة” يقدمها الفنان والباحث بديع الصيد جاء بالله… المحاضرة الثانية تحت عنوان : ” الفسيفساء المعاصرة وجمالية المدينة ” للفنان والباحث كريم كريّم … المحاضرة الثالثة : ” فن الفسيفساء من الفترة البونية إلى يومنا الحاضر) يقدمها إبراهيم الدقي وهو مكوّن في فن الفسيفساء .. أما المحاضرة الرابعة والأخيرة فهي تحت عنوان : Quand la pierre se fait textile : une atmosphère créatrice.
وتقدمها الاستاذة والفنانة التشكيلية هناء كريشان…
وفي حدود الساعة الثالثة بعد الزوال يكون الموعد مع انطلاق نشاط الورشات الفنية في الفسيفساء (بقصر الرباط بلمطة)
وقبل الفسيفساء وفي حدود التاسعة صباحا .. سيكون الموعد مع افتتاح نشاط الملتقى العلمي “الأكل عبر التاريخ” تحت إشراف الدكتور حبيب صالحة وبالشراكة مع جامعة منوبة ومخبر الدراسات المغاربية الفرنكفونية المقارنية والتواصل الثقافي ( بدار الثقافة بلمطة )…
وانطلاقا من الساعة الرابعة بعد الزوال بث مباشر لبرنامج “العزيزة بلادي” بإذاعة المنستير.. تنشيط المذيعة المتميزة نجوى المهري مباشرة من قصر الرباط بالمطة…
وفي حدود التاسعة مساء يكون الموعد مع الموسيقى والطرب من خلال عرض لنادي الطرب “رياحيات” مع الفنانة لمياء الرياحي .
“الملعقة الذهبية.. والكرنفال الإستعراضي..
يوم السبت 10 ماي 2025 وهو اليوم الثالث من المهرجان تكون الإنطلاقة بمواصلة فعاليات الملتقى العلمي “الأكل عبر التاريخ” في يومه الثاني… كما تتواصل معارض الموروث الغذائي… الحرف … الصناعات التقليدية وورشات الفنون.
وفي حدود منتصف النهار تنطلق مسابقة ” الملعقة الذهبية ” لأفضل نقطة بيع للبسيسة بلمطة في دورتها الرابعة … وانطلاقا من الخامسة مساء يكون الافتتاح الرسمي للمهرجان مع انطلاق الكرنفال الإستعراضي تحت اشراف والي المنستير السيد موسی عیسی.
ويتضمن الكرنفال الذي ينتظم لأول مرة في تاريخ المهرجان : عروضا فلكلورية.. دمی عملاقة.. لوحات تراثية حية في شوارع مدينة لمطة لاحياء مجدها واصالتها.. وفي حدود العاشرة مساء سيكون للجمهور موعد مع الفن الشعبي من خلال سهرة يحييها الفنان عبد اللطيف الغزي بساحة الفنون بلمطة.
مسابقة أفضل أكلة بسيسة في الجمهورية …
وفيما يتعلق بالمسابقة الوطنية لأفضل أكلة بسيسة في الجمهورية فإنها ستنتظم في اليوم الختامي أي يوم الأحد 11 ماي 2025 بمقر بلدية لمطة بمشاركة 24 ولاية أي كل ولايات الجمهورية… وسيتم الإعلان عن نتائجها ونتائج كل المسابقات في حفل الاختتام في حدود الساعة الرابعة بعد الزوال.
وقبل ذلك تتواصل فعاليات اليوم الثالث للملتقى العلمي “الأكل عبر التاريخ” مع تواصل نشاط معارض الموروث الغذائي وبقية الورشات في الفترة الصباحية التي تتضمن أيضا ” اليوم الصحي ” حيث يتضمن برنامجه فحوصات طبية مجانية وقياس الضغط والسكري ونصائح غذائية وورشات تحسيسية …
بقي أن نشير في الختام إلى أنه تم تنظيم يوم ترويجي جهوي للمهرجان بفضاء المركب السياحي “مارينا ” بالمنستير . كما أنه سيتم تنظيم مسابقات في تنس الطاولة في دورتها الرابعة بالشراكة مع نادي تنس الطاولة بلمطة بالاضافة الى لقاء ودي في كرة القدم يجمع ودادية أعوان بلدية لمطة بقدماء المنتخب الوطني التونسي… مع مسابقات في التصوير الفوتوغرافي والفيلم الترويجي .. دون أن ننسى أنه تم إنهاء ملف إدراج ” البسيسة ” في لائحة التراث اللامادي لمنظمة اليونسكو…
منصور المبروك